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Jul 31, 2023

Die Bäckerei Westchester NY, asiatische Fusionsküche und französische Restaurants sind geschlossen

Obwohl es in Westchester ein Rekordjahr für Gastronomieeröffnungen zu sein scheint, sind Schließungen weiterhin Teil der Restaurantszene im Jahr 2023. Dazu gehört auch der kürzliche Untergang eines langjährigen Ossining-Klassikers, eines Asiaten

Obwohl es in Westchester ein Rekordjahr für Gastronomieeröffnungen zu sein scheint, sind Schließungen weiterhin Teil der Restaurantszene im Jahr 2023. Dazu gehört der kürzliche Untergang eines langjährigen Grundnahrungsmittels in Ossining, eines asiatischen Fusion-Restaurants in Irvington und eines acht Jahre alten französischen Restaurants in Port Chester. Details folgen.

Die Bäckerei Ossining, berühmt für ihre Brötchen, Brote, Donuts und andere Leckereien, hat geschlossen.

Die Eigentümer waren für eine Stellungnahme nicht erreichbar, aber Amanda Cubero, Immobilienverkäuferin bei eXp Realty, sagte, dass die Fläche 50 N. Highland am 30. Juni auf den Markt gekommen sei.

Die Bäckerei, die für viele eine lange lokale Tradition darstellt, war für ihre Feiertagsprodukte wie Bolo Rei (auch Königskuchen genannt), Osterbrot und Pasteis de Nata (portugiesische Eierkuchen) beliebt. Es war auch für seine normale Kerl-/Nichts-Schicksal-Atmosphäre bekannt und verfügte über ein Interieur, das genauso aussah wie damals (denken Sie an vor mehr als 30 Jahren).

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Dieses asiatische Fusion-Restaurant, das für seine Vielfalt an Fleisch-, Nudel-, Reis- und Gemüsegerichten bekannt ist, servierte seine letzte Mahlzeit am 19. August. Das Restaurant in der 50 South Buckhout Street war seit 2017 in Betrieb. Die Ankündigung erfolgte auf ihrer Website Instagram-Seite, auf der Kunden für ihre langjährige Treue gedankt werden. Bis zum 29. August steht eine Vielzahl von Restaurantgeräten zum Verkauf (Infos auf der Instagram-Seite).

Nach acht Jahren wurde das auf moderne französische Küche spezialisierte Appetit Bistro geschlossen. Der letzte Tag war der 18. Juni. Eigentümer Edwin Montoya sagte, es sei zu schwierig, sich nach der Pandemie zu erholen, da sie etwa 35 % ihres Umsatzes verloren hätten. „Inflation und höhere Arbeitskosten machten es für uns sehr schwierig, einen profitablen Betrieb zu führen“, sagte er. Außerdem gingen die Lebensmittelkosten für einen Großteil ihres Lagerbestands „durch die Decke“.

„Wir haben diese Kosten eine Zeit lang getragen, in der Hoffnung, dass sich die Dinge irgendwann wieder normalisieren würden, aber das war nicht der Fall“, fügte er hinzu. „Wir können unsere Preise nur begrenzt erhöhen.“

Positiv ist, dass er auch Los Remolinos besitzt, ein temperamentvolles lateinamerikanisches Restaurant in Norwalk, das gehobene Küche, handgemachte Cocktails, Tanz und Musik bietet. Er hofft, Anfang September einen zweiten Standort nach Port Chester zu bringen. Bleiben Sie auf dem Laufenden bei Lohud, um aktuelle Informationen zu erhalten.

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Jeanne Muchnick befasst sich mit Essen und Essen. Klicken Sie hier für ihre neuesten Artikel und verfolgen Sie ihre neuesten kulinarischen Abenteuer auf Instagram @lohud_food oder über den Lohudfood-Newsletter.