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Feb 18, 2024

Bieten Sie beliebten Cold Brew-Kaffee an, ohne den Arbeitsaufwand zu maximieren

Da Convenience-Store-Einzelhändler weiterhin mit arbeitsbezogenen Herausforderungen konfrontiert sind, suchen sie nach Möglichkeiten, den Arbeitskräftebedarf ihrer Mitarbeiter zu senken, ohne auf Produktvielfalt oder Kundenservice zu verzichten. Entsprechend

Da Convenience-Store-Einzelhändler weiterhin mit arbeitsbezogenen Herausforderungen konfrontiert sind, suchen sie nach Möglichkeiten, den Arbeitskräftebedarf ihrer Mitarbeiter zu senken, ohne auf Produktvielfalt oder Kundenservice zu verzichten.

Laut Technomics C-Store Market-Jahresbericht 2022 stellen Personal- und Arbeitskräfte für viele Einzelhändler ein Problem dar – 94 % geben an, dass sie sich Sorgen darüber machen, ob sie genügend Arbeitskräfte auf Filialebene einstellen können, und 86 % geben an, dass sie sich Sorgen darüber machen, ob sie die Belegschaft halten können Mitarbeiter auf Filialebene.

Eine Möglichkeit für Einzelhändler, Arbeitsprobleme anzugehen, besteht darin, auf effizientere Getränkeausrüstung umzusteigen. Cold Brew, das in den letzten Jahren immer beliebter wurde, zeigt keine Anzeichen einer Verlangsamung des Wachstums. Für Einzelhändler stellt es jedoch eine schwierige Situation dar. Da die Zubereitung von Cold Brew arbeitsintensiv sein kann, entscheiden sich einige Einzelhändler möglicherweise dafür, es überhaupt nicht anzubieten, was dazu führen kann, dass Kunden für ihr Lieblingsgetränk woanders hinreisen. Es gibt jedoch eine Lösung – eine Maschine, die es Einzelhändlern ermöglicht, kalt gebrühten Kaffee ohne großen Arbeitsaufwand anzubieten.

Mit der Infusion Series Platinum Edition® von BUNN können Chargen von Cold Brew-Konzentrat sowie trinkfertige Cold Brew- und Eiskaffees hergestellt werden, die der Verbraucher individuell gestalten kann. Darüber hinaus spart der neue Kaltbrühmodus der Infusion Series Platinum Edition® Arbeitsaufwand.

„Herkömmliche Kaltbrühmethoden können bis zu 24 Stunden Vorbereitung und Vorbereitung erfordern, was alles manuelle Aufgaben für die Bediener erfordert. Mit dem neuen Kaltbrühmodus steuert der Brüher automatisch Temperatur, Wassermenge und -abgabe, sodass Einzelhändler schnell brauen können“, sagte Brandi Goodin, Vizepräsidentin für Marketingkommunikation bei BUNN. „Dieser Brauer macht es einfach, das Brauen in die täglichen Aufgaben zu integrieren, die Planungszeit für Filialleiter und Schichtleiter zu verkürzen und das Risiko von Verschwendung am Ende des Tages zu verringern.“

Der exklusive Kaltbrühmodus der Platinum Edition®-Modelle der Infusion-Serie bedeutet, dass Einzelhändler über eine spezielle Kaffeemaschine verfügen können, die bei Bedarf in wenigen Minuten Kaltbrühen zubereitet, was den Verbrauchern Komfort bietet und das Personal entlastet, damit es sich auf andere Aufgaben konzentrieren kann. „Der Infusion Platinum Cold Brew-Modus ermöglicht es Einzelhändlern, eine bedarfsgesteuerte Charge Kaltgebräu zu brauen, indem er eine neue Reihe niedrigerer Brühtemperaturen und die SmartWAVE-Brühtechnologie von BUNN nutzt“, sagte Jamie Schroetlin, Vizepräsident für Produktmanagement bei BUNN.

Das Platinum-Modell der Infusion-Serie von BUNN verfügt über mehrere fortschrittliche technische Funktionen, darunter einen Touchscreen für ein verbessertes Bedienerlebnis, mit dem Benutzer Rezepte mit Visually Intuitive Programming™ anpassen können. Es verfügt außerdem über das leistungsstarke Duo aus dem BUNN-exklusiven Peak Extraction™-Sprühkopf und der SmartWAVE®-Technologie, die während des Brühens für erhöhte Turbulenzen im Kaffeebett, eine unübertroffene Gleichmäßigkeit der Extraktion und Komplexität im fertigen Getränk sorgt. Die Platinum Edition® ist außerdem BUNNlink-kompatibel, was bedeutet, dass sie über eine von BUNN entwickelte IoT-Maschinenverwaltungsplattform verfügt, die einen sicheren Mechanismus zur Fernüberwachung und Kommunikation mit angeschlossenen Geräten bietet.

„Die Modelle der Infusion Series Platinum Edition® sind äußerst vielseitig und verfügen über zwei verschiedene Brühmodi, um die Maschine in einen speziellen Heiß- oder Kaltbrüher umzuwandeln“, sagte Schroetlin. Einzelhändler können den Hot Brew-Modus für heißen Kaffee, Eiskaffee, heißen Tee, Eistee und Bubble Tea sowie den Cold Brew-Modus für Chargen von Cold Brew auf Abruf nutzen.

Der neue Cold Brew-Modus der BUNN Infusion Series Platinum Edition®-Modelle ermöglicht Einzelhändlern die einfache Zubereitung von Cold Brew-Kaffee. Für weitere Informationen klicken Sie hier.

Dieser Beitrag wird von BUNN gesponsert