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Oct 01, 2023

Gouverneur Josh Green, MD

LAHAINA – Die Maui-Abteilung für Lebensmittelsicherheit des Gesundheitsministeriums von Hawaii stellte ein rotes Schild mit der Aufschrift „Geschlossen“ aus und schloss Betty's Beach Café aufgrund einer Beschwerde und routinemäßiger Nachkontrollen sofort

LAHAINA – Die Maui-Abteilung für Lebensmittelsicherheit des hawaiianischen Gesundheitsministeriums hat ein rotes „Geschlossen“-Plakat herausgegeben und Betty's Beach Café im Rahmen einer Beschwerde und routinemäßiger Nachuntersuchungen wegen eines Kakerlakenbefalls am 27. Juli 2023 sofort geschlossen. Die Einrichtung befindet sich in 505 Front Street, Nr. 120, Lahaina, und wird von J. Group Corp. betrieben.

Die Lebensmittelsicherheitsabteilung des Gesundheitsministeriums (DOH) erhielt eine anonyme Beschwerde bezüglich der Kakerlakenaktivität an der vorderen Bar. Infolgedessen wurden am 25. Juli 2023 Routine- und Reklamationskontrollen durchgeführt. Bei den Kontrollen wurde Kakerlakenaktivität innerhalb der vorderen Bar beobachtet, einige Bereiche hinter den Küchengeräten waren jedoch nicht zugänglich. Es wurden mehrere weitere schwerwiegende Verstöße beobachtet; Daher wurde ein gelbes Schild mit der Aufschrift „Conditional Pass“ angebracht.

Bei einer Nachkontrolle am 27. Juli 2023 wurde ein aktiver Kakerlakenbefall sowie mehrere aktive Unterschlupfbereiche festgestellt. Sowohl die Aktivität jugendlicher als auch erwachsener Kakerlaken wurde in Kühleinheiten sowie auf und um verschiedene Oberflächen mit Lebensmittelkontakt beobachtet. Es wurde beschlossen, das Restaurant zum Schutz der öffentlichen Gesundheit zu schließen, und es wurde ein rotes „Geschlossen“-Plakat ausgegeben.

Das DOH verlangt vom Lebensmittelbetrieb, die folgenden Korrekturmaßnahmen zu ergreifen, bevor der Betrieb wiedereröffnet werden darf:

Eine Nachkontrolle ist für den 31. Juli 2023 geplant.

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Um

Die Lebensmittelsicherheitsabteilung des Gesundheitsministeriums schützt und fördert die Gesundheit der Einwohner und Besucher Hawaiis durch Schulung von Mitarbeitern der Lebensmittelindustrie und Regulierung von Lebensmittelbetrieben im ganzen Bundesstaat. Die Zweigstelle führt routinemäßige Gesundheitsinspektionen von Lebensmittelbetrieben durch, in denen Lebensmittelprodukte zubereitet, hergestellt, vertrieben oder verkauft werden.

Die Zweigstelle untersucht auch Quellen von durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten und möglichen Verfälschungen. Es ist auch dafür verantwortlich, die Auswirkungen dieser Vorfälle abzumildern, um zukünftige Ereignisse zu verhindern. Die Lebensmittelsicherheitsspezialisten des Gesundheitsministeriums sind bestrebt, mit Geschäftsinhabern, Gastronomiemitarbeitern und der Lebensmittelindustrie zusammenzuarbeiten, um eine sichere Lebensmittelzubereitung und Hygienepraktiken der Mitarbeiter zu gewährleisten.

Um Restaurantinspektionsberichte anzuzeigen, gehen Sie zu http://hi.healthinspections.us/hawaii/.

Weitere Informationen zum Plakatprogramm des Ministeriums finden Sie unter http://health.hawaii.gov/san/.

Medienkontakt:

Claudette Springer

Informationsspezialist

Gesundheitsministerium des Staates Hawaii

E-Mail: [email protected]

Mobil: (808) 953-0922